«شفافیت همه جا حاضر است» در رستوران پلان پلان بروکلین Nin Hao

سقف های بلند و پنجره های بزرگ به نور اجازه می دهد تا فضای داخلی این رستوران چینی در بروکلین را که توسط استودیوی نیویورکی Plan Plan طراحی شده است، فرا بگیرد.

Nin Hao که غذاهای فوجیایی را برای جامعه Prospect Heights سرو می کند، فضایی با سقف های سخاوتمندانه به ارتفاع 16 فوت (4.9 متر) و دیوارهای پرده ای شیشه ای بزرگ در نماهای جنوبی و شرقی خود دارد.

این گستره های لعاب، نور خورشید را به وفور وارد می کنند، بنابراین طبق پلان «حس شفافیت در این فضا همه جا وجود دارد».

این استودیو که تا این سال با نام CLAS شناخته می شد، پرده های اتریشی نیمه شفاف را به آن اضافه کرد تا نور شدید ورودی را نرم کند.

این تیم گفت: «این نور فیلتر شده، به نوبه خود، از دیواره ای با پانل پلی کربنات در طرف مقابل منعکس می شود، در سراسر فضا پخش می شود و به جوی کمک می کند که هوا، روشن و همیشه در حال تغییر است.»

چیدمان ساده است، با یک فضای ناهار خوری رو به خیابان که پر از میزهای مینیمالیستی و صندلی های چوبی کم رنگ است.

این فضا توسط یک میله بلند که در امتداد یک محور مرکزی در زیر پانل های پلی کربنات قرار دارد از قسمت پشتی خانه جدا می شود.

جلوی پیشخوان و سایر پارتیشن های کم ارتفاع در اطراف محیط در کاشی های سیمانی پیچیده شده اند که به تقلید از آجرهای خاکستری سنتی چینی طراحی شده اند.

ستون های بتنی آشکار ضخیم تا سقف شبکه ای فلزی بالا می آیند و ظاهری صنعتی به فضای داخلی می بخشند و یک دیوار بزرگ عمداً خالی گذاشته می شود تا بتواند بوم را برای مجموعه ای از هنرمندان در حال چرخش فراهم کند.

با هم، یک آویز کاغذی کروی، وسایل خطی معلق، و نورپردازی درون پانل های پلی کربنات، رستوران را به یک جعبه درخشان در شب تبدیل می کنند.

پلان پلن گفت: «مت و شفاف، خشن و شیک، سنتی و معاصر، مجموعه ای از جفت های متضاد در دیالوگ، منعکس کننده اخلاق نین هائو است که ریشه های فرهنگی آن را در بر می گیرد و در عین حال روحی معاصر و چاهی برای ماجراجویی را در بر می گیرد.

در دو حمام رستوران، استودیو رویکرد متفاوتی در پیش گرفت و فضاها را بر اساس نقاشی های نمادین الگوبرداری کرد.

اولی با کاشی های موزاییکی پوشانده شده است تا شبیه به صبح بهاری در کاخ هان اثر کیو ینگ باشد، در حالی که موزاییک سفارشی دیگری دره رودخانه هادسون را از فورت پاتنم اثر جورج هنری بوتون به تصویر می کشد.

یکی همچنین دارای یک آینه دو طرفه است که رو به ناهارخوری است و طبق Plan Plan "حس غافلگیری و ماجراجویی در رستوران را افزایش می دهد".

برای تشویق تعامل بین مهمانان، پلن پلن همچنین شامل یک میز دایره ای با روکش سبز با سینی چرخان برای بازی فال ماهجونگ و یک میز قرمز بلند با چهارپایه های همسان برای غذاخوری عمومی بود.

استودیو گفت: «نین هائو می خواهد مکانی خوش آمد برای جوامع محلی و مردم با پیشینه های فرهنگی متفاوت باشد. با در نظر گرفتن این روحیه، فضای ناهارخوری نیز بوم نقاشی است که دعوت به نامزدی می کند.

شهر نیویورک هیچ کمبودی در رستوران های چینی ندارد و بسیاری از آن ها فضای داخلی مبتکرانه و غیرمنتظره ای دارند که تجربه غذاخوری ها را افزایش می دهد.

به عنوان مثال می توان به The Tang در سمت غربی بالا، که با آجرکاری های شاه ماهی قرمز پوشانده شده است، و آشپزخانه Atlas که در آن تصاویر عجیب و غریب دیوارها را می پوشاند، اشاره کرد.

عکاسی توسط شان دیویدسون است.

اعتبار پروژه:

طراحی داخلی: طرح پلان
تابلو و طراحی گرافیک: Yihuang ژو، Yixuan Cao
طراحی کاشت: لیوین
ساخت مبلمان: بیگ سین وود